2019.09.26 17:10

【CHICO’s Recipe】 きのこのデトックスサラダ

体が重く感じることはありませんか?そんな時は3食のうち1食をサラダに置き換えるだけでも、体が軽くなります♩今回はきのこをたっぷり使ったデトックスサラダレシピをご紹介!たくさん食べても罪悪感のなく満足できる一品です!

 

*材料1人分

きのこ(しいたけ、マッシュルーム、エリンギなど) 適量

にんにく 2かけ

オリーブオイル 少々

たまり醤油 少々

バルサミコ酢 小さじ1

イタリアンパセリ 3本

黒胡椒 少量

レタスの葉 4~5枚

ベビーリーフ 適量

 

*作り方

1.きのこをペーパータオルで拭いて、スライスする。

 

2.みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで色がつくまで弱火で数分炒め、きのこを加え、よく炒める。

 

3.たまり醤油、バルサミコ酢、小さく切った半量のイタリアンパセリ、黒胡椒を加え、強火にしてさらに少し炒める。

 

4.お皿にレタス、ベビーリーフを盛り、その上に3をのせる。

 

5.残りのイタリアンパセリを飾る。

 

このサラダは、「パリが恋した100%デトックス」にて掲載されています!

 

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