2020.09.23 09:00

ホワイトマッシュルームとグレープフルーツのフレッシュサラダ

いつもはCHICOの著書の中からご紹介しているサラダレシピ。

本日はSHIGETAスタッフのランチレシピをご紹介いたします!

 

ホワイトマッシュルームとグレープフルーツのフレッシュサラダ

 

※材料1人分

ホワイトマッシュルーム 5個

グレープフルーツ 1/2個

ブロッコリースプラウト 適量

アボカド 1/2個

ミニトマト 3~5個

レタス 100g

ベビーリーフ 100g

 

※ドレッシング

アマ二油 大さじ3
塩、黒胡椒 適宜

 

作り方

1.ホワイトマッシュルームを生のままスライスする

2.グレープフルーツは皮を剥いて切る

3.アボカド、ミニトマトを一口大に切る

4.レタスとベビーリーフを器にひいて、ブロッコリースプラウトをちらす

 

 

 

このサラダはスタッフのオリジナルですが、CHICOの提案するレシピは

書籍「Chico式1週間デトックス」にも掲載されています。